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「築地ワンダーランド」(2016年作品)感想 [ドキュメンタリー]

遠藤尚太郎監督によるいまは亡き築地市場のドキュメンタリー。腹減った・・・。さっき食ったばっかりなのに。魚にかける情熱の素晴らしさを凝縮したドキュメンタリーでございました。

映画の中でも少しだけ触れられているのだが、一時期大手スーパーとかイオンが船ごと魚を丸買いするということがあった。その日揚がった魚を目分量で大体これくらいと値をつけて買うのだ。

漁師にとってはこうした直接買いの方が利益が出るものだから経済番組などでも取り上げられ、もてはやされたものだ。

ところがこれが最近になって廃れてきているという。というのも、スーパーは魚の選別をしないまま種類と目方だけで売るものだから、ピンキリが激しい。スーパーで魚を買っても美味しくないということが起こるようになった。魚の味は鮮度だけではなかったのだ。

マグロの解体ショーなどをやれば客寄せになって売り上げもいいが、そのマグロが旨いマグロなのか不味いマグロなのか誰の評価も得ないままスーパーのバイヤーというサラリーマンの手に渡り、パック詰めされて売られる。するとマグロの価値も下がっていく。いったん価値が下がればスーパーのバイヤーは良い値をつけて買わなくなる。それで船ごと魚を買うことが減って、魚が市場に戻ってきたというのだ。

旨い魚は釣り方にもこだわる。魚の保存にもこだわる。高く売れるように、つまり一番旨い状態で魚を引き渡せるように工夫する。それが船ごと買うスーパーの手法では起きないのである。漁師も仲買人もどうすれば魚を旨い状態にするか考えて新しい工夫をする。すべて魚によって旨くする方法が違う。いつもそれを考え続けている人たちの集まりが築地であったというのだ。

新しく移転した豊洲はいろいろ言われてはいるかもしれないが、きっと築地の歴史を継いでいってくれると思うよ。ないものは工夫して作っていくだろう。

これはためになるドキュメンタリーだった。経済学ではわからない仲買人や卸しの重要性を教えてくれた。

勉強になりました。はい。


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「地球の静止する日」(1951年作品)感想 [映画]

ロバート・ワイズ監督による1951年のSF映画。大好きで何度も観ている作品だ。アマゾンは50年代のアメリカのSF映画をもっとプライム特典に追加すべき。

ワシントンに円盤が着陸する。軍は厳戒態勢で円盤を取り囲み、接触を待った。するとなかから宇宙人が下りてきた宇宙人は平和と善意をもってきたと話すが、懐に手を入れて器具を取り出したことで米軍の一人が発砲。宇宙人は大怪我をしてしまった。

すると円盤の中からロボット・ゴートが出現してやじ馬たちはパニックに陥った。ゴートは光線を出して地球人の武器を無力化していった。

宇宙人の名はクラトゥ。人間と同じ姿かたちをしている。彼を軍の病院へ運んだアメリカ政府は、世界政府の代表と話がしたいという彼の提案をのらりくらりと拒否した。クラトゥはその場を逃げ出し、民家に泊めてもらって地球人と交流することにした。

クラトゥは科学者の家を訪ね、彼に世界中の科学者を招集してもらえるか頼んだ。科学者はそれを了承した。彼が伝えたいのは、地球に危機が迫っているという事実であった。

しかし地球人は宇宙人である彼のことを怖れても本当の脅威については無関心であった。そこで彼は地球を30分間だけ停止させた。電力は止まり、機械は動かなくなった。クラトゥはこれで自分の言葉に人間が耳を貸すのではないかと考えた。

しかし彼が宿を借りた家で、彼は怪しまれ始めていた。通報されると厄介なことになる。ところが下宿先の主人が有名になりたいとの欲に負けて彼の居場所を軍に告げてしまう。

そしてクラトゥは撃ち殺されてしまった。

クラトゥからの伝言を聞いていたヘレンは、それをゴートに伝えた。するとゴートはクラトゥの遺体を留置所から持ち出し、宇宙船の中で蘇生させた。宇宙船の前には科学者たちが集まってきた。蘇生したクラトゥは科学者たちに宇宙にはより強大な力を持つ平和的種族がおり、彼らの警察力が行使される前に地球は武力闘争をやめるべきだと告げられた。

という話。

アメリカでは古くからSFが盛んであったが、それはどちらかというと恐怖心をあおるだけの低俗な読み物に過ぎなかった。戦後になってSF映画が多く作られるようになってからも原作の低俗な志向は基本的に変わらず、B級映画といえばSFという時代があった。

この作品はそんな時代に作られた大人の鑑賞に堪えうるテーマ性をもった映画で、人類の攻撃性や猜疑心を批判している。

戦争が終わったばかりの50年代作品なのでのちに一世を風靡するリベラリズムの影響は少なく、自分たちこそ一番だと信じているかもしれないが、宇宙にはあなた方よりよほど強い種族がいて交戦となれば敵わないのだからいまのうちに考えを改めよと警告する、どちらかといえば戦勝国的発想の平和論である。

戦勝国であるアメリカ人を、日本人的な立場に置いて、戦前のイキリ倒した日本の軍部をアメリカが高圧的に諭しているような作品だ。

平和といえば戦後民主主義的なものしか想像できなくなっている現代日本人にはわからないかもしれないが、大きな防衛力を誇示することで均衡を保ち敵の侵略を阻止するとの考えはアメリカの戦前の基本戦略で、日本国憲法もこれに基づいた上で成り立っている。

日本国憲法は米軍という巨大な防衛力が日本に展開することを前提に、日本国の武力の放棄を明記してある。日本にはアメリカという巨大な防衛戦力が駐留しているのだから、軍隊は必要ないということだ。まさにこの映画で描かれたような平和論なのである。

GHQによる占領統治が終わり、米軍が順次撤退していく段において、現在の日本国憲法に準ずるのならアメリカ並みの強大な防衛力を日本が保持しなくてはならない。これは日本国憲法の趣旨である。強大な防衛力で他国を圧倒し、域内の平和を保つ。それでも攻撃してくる国があれば、敵を完全に殲滅する。これがアメリカの基本的な防衛観念であり、憲法9条の真意である。

日本の左翼は何せバカなのでこんなこともわからないのだ。アメリカ人が書いた憲法なのだから、アメリカ人の防衛観念が反映されているに決まっているのだ。アメリカのリベラリストがリベラルな憲法を書いたとするのも半分間違っていて、米軍が日本を防衛することを前提にしているので、そこに日本の役割が明示されていないだけなのである。

憲法に従うのなら、日本の防衛力は米軍並みに強化しなければならないのである。なぜなら日本国憲法は米軍の存在を前提にしているからである。

ということを歴史の教師に向かって言うと発狂するから面白いぞ。教師なんてみんな三流大卒のバカだからちょろいもんだって。








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「ウルトラマンタロウ」(1973年作品)第42話 感想 [アニメ/特撮]

第42話「幻の母は怪獣使い!」監督:深沢清澄、脚本:大原清秀。

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怪獣:エレジア

妻を亡くした夫がロボット工学を勉強して妻のアンドロイドを作る話。この亡くなった妻というのが聖子さん。エレジアは彼女が飼っていたインコで、聖子さんが自動車事故で死んですぐに後を追うように死んでしまった。

夫がアンドロイドとして妻を蘇らせたところ魂が宿ってしまい、聖子さんは自分を殺した自動車に復讐するために一緒に埋められたインコも蘇らせた。これが怪獣エレジア。

アンドロイド化された聖子さんの魂が蘇るのはまだしも、なんでインコの魂までもが蘇ってさらに巨大化したのか。幼稚園児だったころにこれが疑問だったのだが、大人になって再視聴してみて、小難しい設定で矛盾をなくすよりこのままでもいいような気がしてきた。

妻を自動車事故で失った夫の車を憎む気持ちが妻のアンドロイドの心を狂わせ、心の狂ったアンドロイドが罪のないインコを怪獣にしてしまう。むしろ細かいことを考えずにこうした素直な気持ちをそのまま物語にぶち込んでもいいのではないか。

なかなか考えさせられる回であった。





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「ウルトラマンタロウ」(1973年作品)第41話 感想 [アニメ/特撮]

第41話「母の願い 真冬の桜吹雪!」監督:深沢清澄、脚本:阿井文瓶。

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怪獣:ゴンゴロス

うーん、この回はあまりいただけない。

病気の母親に桜の花を見せてあげようと壁に落書きをする話と、壁に描いた怪獣の絵が本物になる話と、壁に描いたタロウの絵が本物にならないと駄々をこねるガキの行動が一致していない。

こういうこともあるかな。


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「ウルトラマンタロウ」(1973年作品)第40話 感想 [アニメ/特撮]

第40話「ウルトラ兄弟を超えてゆけ!」監督:山際永三、脚本:田口成光。

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怪獣:タイラント

1974年1月4日放送の「ウルトラマンタロウ」。暴君怪獣タイラントがシリーズ初登場。タイラントはのちのシリーズにもたびたび登場する人気怪獣である。いろんな怪獣の部位が合わさってできている。

タイラントは冥王星から順次ウルトラ兄弟を倒しながら地球へ向かってやってくる。この際にウルトラマンたちの過去の活躍が紹介されていて、この映像が子供心に焼き付いている。ウルトラマンを各個撃破していくタイラントの怖さは異常だった。

ところが時間的な問題で意外と簡単にタロウに負けてしまっている。印象に残っている割にあっさりと倒されてしまっている。残念な気もするが、それだけ回想シーンの効果が高いということでもある。

昭和ウルトラマンが作られていた時代に少年時代を過ごした人間にとって、ウルトラ兄弟の戦いがいかに強く心に焼き付いていたかという証明のような回であった。


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「ウルトラマンタロウ」(1973年作品)第39話 感想 [アニメ/特撮]

第39話「ウルトラ父子餅つき大作戦!」監督:山際永三、脚本:石堂淑朗。

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怪獣:モチロン

導入部で母子園の子供たちに餅つきをプレゼントするシーンがある。イイハナシダナー。昭和の時代の年末は施設の子供たちにいろいろプレゼントしたり、イベントを開催したりする月だったものだ。

いまでも歳末助け合いみたいなのをやっているけど、昭和時代は食中毒などをあまり恐れない時代だったから、炊き出しや餅つきをプレゼントしたものだ。田舎ではいまでもやってるかもしれない。

もうこのシーンだけで満足できる・・・。

ところがそこにお餅大好き怪獣モチロンがやってきたからさあ大変www

後半には「ウルトラマンエース」の南夕子(星光子)が登場。髪が伸びていて夕子カットじゃない。鼻が高くて綺麗。月の生物であるモチロンを月の女王である南夕子が連れ戻しに来たのね。

太郎に南夕子が登場したことは覚えていたが、内容な失念していた。南夕子さんは月に帰る話が印象的でそのイメージでいた。















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「Harumi's Kitchen」第12回・最終回 感想 [ドキュメンタリー]

最終回は塩豚のチャーハン。塩豚ってなんぞやってことで興味を持ち視聴。

材料

豚バラ肉塊(300グラム)、塩(9グラム、肉の重さの3%)、

作り方

①肉に塩を擦り込み、ラップでくるむ。

②冷蔵庫で3時間以上寝かせる。

以上。

簡単なのはいいけど、これってただ塩をしただけの豚肉じゃないのかと。塩豚というからには塩麹を使うとかそんなんじゃないのかと騒然となる(わが家が)。

調べてみるとこの作り方で良いと判明。通常は全体の重さの5%の塩を使い、ラップでくるんで冷蔵庫で3日間熟成させて食べるのだそうだ。塩辛い場合は水で塩抜きをする。

チャーハンはお好みで作ってください。栗原はるみさんはタイ米を使ったエスニック風のチャーハンを作っていました。タイ米とナンプラーがあれば何でもエスニック風になります。

我が家の結論としては、豚を塩をしただけの生の状態で何日も放置するのは怖い。よってやるなら栗原はるみ風でいこうと。よくわかんないんだけど、豚も熟成させた方が旨いのか? まぁ旨いは旨いのだろうが、そんなに変わるかね。 

熟成された豚肉とそうでない豚肉の違いを確かめるためにやってみたいそうなので、近々挑戦してみます。簡単だしね。


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「最先端バトル ドラゴンゲート!!」#25 [プロレス・格闘技]

KING OF GATE 2019 決勝トーナメント準決勝、Eita vs KAIの一戦。

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KAIが負けちゃった。残念だなぁ。いい選手だから戴冠も観てみたかったが。

これでEitaと、誰、Ben-K? ああ、だとパワー系同士になるってことか。

場外乱闘の多い試合は面白くないよな。











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大村秀章と愛知県民 左翼活動家に11億円供与するために芸術祭を利用他 [日記]